MUMS Great Confort Food

Ma che “sapore” ha una giornata uggiosa, la mia di giornata uggiosa oggi ha avuto il sapore di “Pancake Stack“e ” Eggs Benedict”.

Il verso della bella canzone di Battisti naturalmente “contraffatto” oggi cascava a pennello.

La nebbia stamattina si tagliava a fette,la pioggerellina fitta fitta cadeva insistente, si proprio una tipica giornata uggiosa da svoltare con qualcosa di buono, da svoltare con un buon “breakfast“.

Da tempo due amici la Greg e il Canafò 🙂 mi parlavano di questo posto, dove fanno dei Pancakes fantastici per colazione.

Finalmente oggi siamo riusciti ad andarci.

Il ristorantino si chiama MUMS e si trova in 4a Forrest Road.

MUMS  Happy Days are Here Again

MUMS
Happy Days are Here Again

 

 

MUMS

MUMS

L’interno è accogliente stile anni 60′, con panche e tavolini un pò americaneggianti.

I camerieri simpaticissimi e gentili. La musica di sottofondo ricercata adattissima allo stile del locale.

Ci sediamo in una panca da quattro con i nostri due amici ormai veterani del posto, e ci viene servita subito dell’acqua.

Dopo aver studiato velocemente il menù ordiniamo. Le idee erano molto chiare Pancake Stack per tutti. Io ho fatto un’eccezione però ho preso le Eggs Benedict che qui in Scozia vanno per la maggiore.

Ovviamente ho assaggiato anche i pancakes di Roberto 😀 per non farmi mancare nulla .

Ordiniamo anche cappuccino e caffè americano.

Arrivano i piatti.

Pancake Stack

Quattro fantastici strati di pancakes alternati al bacon e “drenched in maple syrup” ovvero immersi nello sciroppo d’acero.

Pancake Stack

Pancake Stack

Fantastici.

L’abbinamento puo’ sembrare bizzarro dolce e salato insieme, ma vi assicuro che nulla stona al palato. La morbidezza dei pancakes segue la croccantezza del bacon per poi arrivare alla gentile dolcezza dello sciroppo d’acero.

Divine.

Per quanto riguarda le mie Eggs Benedict ebbè qui ci potrei scrivere poemi di goduria ed estasi :D.

Devo essere sincera la quantità mi ha un pò deluso, mi aspettavo qualcosa di più abbondante, la quantità era veramente modesta ma “what’s important for me is quality, not quantity”.

Le Eggs Benedict (di origine americana) ovvero uova in camicia servite su un muffin inglese croccante (il muffin non è altro che un panino tagliato a metà e tostato), uno strato di bacon e una delicatissima salsa olandese (che in realtà è di origine francese) composta da un’emulsionato di tuorli d’uovo, burro e spezie.  Insomma, un toccasana per il colesterolo.

Eggs Benedict

Eggs Benedict

Però con una giornata così nà botta de vita ci vuole :D.

Ne avrei mangiate altre 100 veramente buone.

Ricordatevi il breakfast viene servito fino alle 12 am.

Questo posto è anche conosciuto per le salsicce.

Ne hanno sempre di fresche, di vari tipi, preparate dal loro macellaio di fiducia e anche vegetariane.

Le MumS Sausage sono servite con il mash e gravy.

Il mash è un purè e ne hanno veramente di tanti tipi diversi.

Cipolla e basilico, zucchine e aglio, cavolfiori e formaggio insomma veramente una vasta scelta tutto condito con la gravy che altro non è che una salsa.

Sbirciando ancora nel menù ho visto anche proposte le MumS Pie, tra cui la Shepherds Pie, favolosa “torta” salata con base di carne o pesce e verdure ricoperta di purè di patate.

E non mancano i MumS Gourmet Burger anche qui vasta scelta.

Ragazzi è da provare.

Dunque parliamo di prezzi.

Il conto ci viene presentato accompagnato da qualche caramellina alla frutta per andar via più felici o per allietare il colpo, non sò, giudicate voi.

Dunque:

Pancake Stack £ 5,50

Eggs Benedict £ 5,95 e £2 a cappuccino abbiamo speso per due persone sulle £15: non è poco per un breakfast ma la qualità del cibo è buona, il personale è simpatico e la musichetta rock & roll in sottofondo ti fà dimenticare il prezzo e le brutte giornate uggiose.

Enjoy your meal!!

 

 

 

 

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